一、玉米饸饹面主要食材:
　　小麦面粉100g、玉米面100g、土豆泥50g。
二、玉米饸饹面辅料：
　　胡萝卜80g、蒜苔50g、黄瓜80g、泡发木耳50g；油、盐、葱、姜、蒜适量。
三、玉米饸饹面制作步骤：
　　1.胡萝卜切丁，蒜苔，木耳，黄瓜切丁
　　 
 
　　2.葱，姜，蒜切成末。
　　 
 
　　3.炒香葱姜蒜
　　 
 
　　4.加入胡萝卜稍炒。
　　 
 
　　5.加入其它菜丁炒匀
　　 
 
　　6.加入小碗清水煮两分钟，加入食盐调味就做好了备用。
　　 
 
　　7.土豆泥，玉米粉，面粉混在一起，
　　 
 
　　8.慢慢加水和成光滑的面团，把面团分成小压面工具适合的大小
 　　
 
　　9.锅里烧开水，取一团放小工具里，把饸饹压入锅里
　　 
 
　　10、锅里煮沸后加点冷水再次煮沸。
 　　
 
　　11.煮好之后盛入碗里，加入料汁即为玉米饸饹面。