一、羊肉饸饹面主要原料：
　　饸饹面500g；熟羊肉200g
二、羊肉饸饹面辅料:
　　羊油3g；花生调和油3g；香菜10g；韭菜20g；西红柿1个；火锅料10g；盐5g
三、羊肉饸饹面步骤简介： 
　　1、准备火锅料一勺，羊油一勺，西红柿切小丁，香菜和韭菜切段，熟羊肉切片。
　　

　　2、炒锅烧热放入适量花生调和油，倒入西红柿，火锅料翻炒。
　　

　　3、翻炒至西红柿出汁，加入1000毫升的开水，倒入羊肉大火烧开，烧开后调入适量盐即可。
　　

　　4、准备一锅开水，把饸饹面放入锅内烫一下捞出。
　　 
         

　　5、饸饹盛入碗内，放上香菜和韭菜。
　　

　　6、浇上之前做的羊肉臊子，拌匀即可。